情定蜜棗

8-11月是開花結果時期，所以棗園裡也陸續有了花苞，等待著開花結果～

你看看～

識相的蒼蠅聞到花香味也趕來授粉了！

開花結果～

你們看小棗子是不是粉可愛ㄋ！

俚語：「食水果，要拜樹頭」。

開園之前一定要準備拜拜的用品，來敬拜情定棗園，

感謝棗樹與在地的土地公，在這棗園的付出，讓我們一

開園能一切順利·平安還有最重要是大豐收。

雖然說準備用品是有點簡易，但這完全是我們的心意，

我相信他們會感受的到滴~

話說我公公最厲害了！

只要有不會做的事，找他絕對沒問題滴~

今天問公公你會不會做仙女棒（摘棗子時要用的工具），他了解之後二話不說馬上做，真是猴賽雷啊！

找了膠帶、寶特瓶、鐵製伸縮棒不到半個鐘頭，馬上就做了兩隻仙女棒，好厲害喔！

雖然說是簡易DIY工具，但充滿了濃濃的愛心與用心，真是幸福內~

情定蜜棗要開園囉！

但開園之前一定要把最重要的主角，給介紹出來！

就是這台選果機（變形金鋼）了，它是一台不用人工挑選蜜棗重量、大小的一台機器，為了是讓蜜棗等級、顆粒大小、重量劃分更清楚。

雖然說有這台變形金剛讓等級劃分更清楚，但消費者所訂購情定蜜棗，我們會再一次以人工方式一顆一顆挑選最優質的蜜棗出來，這樣蜜棗到了消費者手

裡品質穩定，也不會大小不一。

希望我們的用心，您們看的到^^

蜜棗在成長過程中，真的好比在養育小孩子一樣辛苦.

時時要注意他的一舉一動不能有任何疏失畢竟蜜棗是一年才收成一次的極品.

這被鋸斷而休息一段時間的樹頭，已經開始蠢蠢欲動要長出嫩芽了!

當它長出嫩芽一段時間而有一定的高度時就要開始分枝，為的就是為以後樹幹樹枝生長方向，就好比身為父母親的我們在為自己的子女建議以後的出入一樣!

在這過程中最重的時刻來臨了!

因到了開花又結果的時刻，從有花苞到開花在來的結果，這當中最怕遇到颱風ˋ秋雨......等等.因都會影響到著果方面好或不好，好的話再來就好做事，不好的話夜夜就睡不著，唉!  所以囉!  當務農的我們要練到心臟夠有力才行


    



噹噹噹~     

疏果時間到了!

當著果這方面到了一個階段，棗子就必須要來個疏果，為什麼ㄋ?

以前老人家不太敢疏果因怕疏完沒棗子，但棗子留太多相對的營養就無法完全吸收到顆粒就變小，畢竟一年收成一次，但現在有專業的人員與技術，來教育棗農顛覆傳統思想使得棗農恍然大悟，現在棗農們個個都身懷絕技，我們情定蜜棗也不例外喔!


     



所有一切都定位之後，就等著棗子慢慢長大，一般蜜棗開園時期一般都在12月中旬或月底，除了燈罩式比較早開園而我們(情定蜜棗)屬於正常生長方式所以開園時間都在12月中旬或月底.在這整個過程裡雖然很辛苦但只要想到能把一顆一顆蜜棗送達到品嘗者手中再怎麼辛苦都值得!

因有您們的支持才能讓我們有動力去完成使命!

呈現最優質的給你們!


 

        來自~水源水質水量保護區~的屏東高樹

屏東高樹是個好山好水好地方,又屬於水源保護區,在這麼優質的環境裡種出來的蜜棗一定是一級棒滴~
  

棗園所採用的是網室栽培,用意就是防止病蟲害的產生以及減少農藥噴灑,這一切一切的用心只為了讓消費者吃的安心

   今年高樹因氣候的問題,雨水特別多導致棗子授粉期著果率不是很理想
  情定棗園也避免不了有受到雨水的影響,著果率沒有以往的好.但是棗子們還是很爭氣滴~
  為了能到達消費者的手上它們很努力的長大!